Canaan bercerita tentang Oosawa Maria [Bukan Maria Ozawa] yang merupakan seorang fotografer Jepang yang saat ini bekerja di Shanghai , China . Bersama dengan mitranya Mino , dia mencari cerita-cerita layak diberitakan di seluruh kota . Saat kejadian aneh terjadi di festival lokal , Maria dan Mino segera menyelidikinya.

Dengan cepat keduanya tenggelam dalam pertempuran antara pria bertopeng yang tidak dikenal dan wanita berambut putih yang sangatlah aneh. Tepat ketika Maria akan terjebak dalam baku tembak , seorang teman lama bernama Canaan muncul dan membantu Maria melarikan diri . Tapi plot cerita pun mulai berkembang ketika virus mematikan secara mendadak mulai menyebar dan Kanaan belajar bahwa dia harus menghadapi masa lalunya jika dia menginginkan kesempatan untuk menghentikan pelaku dan menyelamatkan teman-temannya .